Camera Civile Veneziana

2021/11/25 Circolari

IL 16 DICEMBRE LA CENA DI NATALE DELLA CAMERA CIVILE A VILLA SAGREDO. PRENOTAZIONI ENTRO IL 7/12

SI AVVISA CHE SARA' NECESSARIO ESIBIRE IL CD. SUPER GREENPASS PER L'ACCESSO ALLA VILLA E ALLA CENA

Villa Sagredo - Via Sagredo, 3/A, Vigonovo VE - Prenotazioni entro il 7/12 seguendo le indicazioni in calce. Referente Avv. Silvia D'Amico avv.silviadamico@gmail.com

MENU CARNE

Buffet di benvenuto

ISOLA BEVERAGE

Cocktails analcolici

Prosecco Paladin

Traminer Borgo Molino

ISOLA DEI FRITTINI

Conetto di verdurine in tempura

Zucchine, melanzane, cipolle, peperoni

Zucca e radicchio di Treviso in tempura

ISOLA DEI CICCHETTI

Crostini al patè di olive e pomodorini confit

Bruschetta al black angus e cipolle caramellate

Frisella con stracciatella e pesto di rucola

Strudel di sfoglia salata alle verdurine

ISOLA DEL FINGER FOOD

Tartare di manzo su letto di rucola

Fiocchetto di bresaola con crema di mascarpone, gorgonzola e noci

Gallina padovana in saor

Tartufini al formaggio con granella di frutta secca

Rolle’ di Tacchinella con erbette e lime

Al tavolo

Acqua gasata e naturale

Vini in bottiglia: Cabernet e Chardonnay Azienda Paladin

Primi piatti

Risotto Carnaroli mantecato con Amarone e morlacco

***

Bauletti con Asiago DOP e radicchio di Treviso con speck croccante

Secondi piatti

Filetto di sorana rosato alle erbe aromatiche

con bouquet di verdure

Predessert

Sorbetto al lime e menta

Dessert

Torta “Tentazione”

accompagnata da Passito Soandre Az. Agr. Bosco del Merlo

Caffè e liquori

MENU PESCE

Buffet di benvenuto

ISOLA BEVERAGE

Coktails analcolici

Prosecco Paladin

Traminer Borgo Molino

ISOLA DEI FRITTINI

Conetto di verdurine in tempura

Zucchine, melanzane, cipolle, peperoni

Zucca e radicchio di Treviso in tempura

ISOLA DEI CICCHETTI

al pesce spada affumicato

Bruschetta alla burrata e alici

Frisella al baccala’ mantecato

ISOLA DEL FINGER FOOD

salmone affumicato con mousse all’aneto

Mazzancolle all’arancia e mango

Gamberi in saor

Insalatina di piovra e patate

Tonno i due sesami

Al tavolo

Acqua gasata e naturale

Vini in bottiglia: Cabernet e Chardonnay Azienda Paladin

Primi piatti

Risotto Carnaroli mantecato agli scampi e Champagne rosè

***

Panciotti con gamberi e capesante

su ristretto di gamberi e crumble alle mandorle

Secondi piatti

Millefoglie di branzino alla mediterranea

con tortino di patate

Predessert

Sorbetto al lime e menta

Dessert

Torta “Tentazione”

accompagnata da Passito Soandre Az. Agr. Bosco del Merlo

Caffè e liquori

Per motivi organizzativi la prenotazione dovrà essere effettuata entro e non oltre il 7 Dicembre 2021 al seguente indirizzo avv.silviadamico@gmail.com indicando nome del partecipante/ospite e la tipologia di menù prescelta (carne €.50 / pesce €.65) allegando la copia della contabile (o CRO) di bonifico effettuato sul conto corrente intestato a Camera Civile Veneziana IBAN IT31E0200802003000100491758 con causale: "Cena Natale CCV + [nome del partecipante e/o ospite]".